시민기자 이민건

코로나19의 여파로 점점 강조되는 사회적 거리 두기, 개학 연기. 그러는 사이 겨울은 소리 없이 지나가고 예년보다 빨리 봄소식이 찾아왔다. 이미 두어 달 왕성한 활동력을 제한당한 아이들은 점점 자제력을 상실해가고, 이를 대체할 마땅한 실내놀이도, 여행도, 운동도 어려운 상황이다.

ⓒ시민기자 이민건

장거리 여행도 걱정되고 많은 사람, 낯선 사람과의 접촉도 꺼려지는 요즘. 그냥 집에서만 시간을 보내기는 일찍 찾아온 봄이 너무 아쉬운 분들께 제안한다. 봄에만 만날 수 있는 진달래 화전 만들기로 아이들과의 추억 쌓기

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화전 만들기는 그리 어렵지 않다. 우선 아이들과 가까운 뒷산으로 향한다. 그리고 진달래꽃 약간과 봄쑥을 약간 캐며 동네 산책을 즐긴다.

채집한 진달래꽃과 쑥은 깨끗한 흐르는 물로 세척하고, 진달래꽃 수술과 암술을 제거한다.

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찹쌀가루와 쌀가루를 2:1비율로, 그리고 약간의 소금을 더해 익반죽한다.

프라이팬에 기름을 두르고 예쁘게 익힌다.

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가족들과 화전에 꿀을 찍어 맛있게 먹는다.

코로나19의 여파로 대부분 봄꽃축제도 취소되고, 나들이도 꺼려지고 눈치 없이 남의 동네 가서 사진 찍다 눈총받기 쉬운 요즘, 사회적 거리 두기도 지키면서 슬기롭게 코로나19를 극복하고 가족 간의 추억도 쌓을 수 있는 지혜가 필요한 시기다.

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TV와 스마트폰에만 집중하지 말고 가까운 뒷산이나 공원에서, 아이들과 반려동물들과 예쁜 사진도 찍고 추억도 쌓으며 이 봄을 즐기기를 추천한다.