로컬 푸드[local food] 누구나 한 번쯤은 들어본 적 있는 단어입니다. 우리말로는 지역 먹을거리 정도가 적당하겠습니다. 로컬 푸드의 정확한 정의는 다음과 같습니다. 장거리 운송을 거치지 않은 지역 농산물을 말하며, 흔히 반경 50Km 이내에서 생산된 농산물을 지칭합니다. 그렇다면 장거리 운송을 거치지 않았다는 것이 어떠한 의미를 갖는 것일까요?

장거리 운송을 거치지 않게 됨으로써 여러 가지 이득을 얻을 수 있지만 제가 생각하는 가장 큰 장점은 바로 신선하다는 점입니다. 우리 동네 생산자가 아침에 갓 수확한 각종 채소들은 얼마나 신선할까요? 두 번째로는 유통 마진에 없기 때문에 더욱 저렴한 가격을 들 수 있습니다. 생산자는 더욱 비싼 가격에 팔 수 있고, 소비자도 싼 가격에 살 수 있게 되는 것입니다. 세 번째로는 지역 농업의 활성화입니다. 지역에서 생산된 식자재를 지역 내에서 소비함으로써 생산자의 안정적인 소득 구조 창출에 기여하게 되는 것입니다. 마지막으로는 흔히 말하는 푸드 마일리지를 줄일 수 있게 됩니다. 식품을 운반하기 위해 발생하는 공해가 줄어든 다는 것입니다. 이처럼 다양한 장점이 있는 로컬 푸드를 팔고 있는 포천 로컬 푸드 파머스마켓에 다녀왔습니다.

▲카페처럼 아름답게 꾸며진 실내 모습ⓒ시민기자 양혁

매장의 첫 인상은 깔끔하다는 것이었습니다. 넓은 매장에 철재 스탠드는 어디에도 없고 원목 테이블과 원목 바구니에 잘 정돈된 채소와 농작물들이 예쁘게 진열되어 있었습니다. 푸드마켓이라는 생각보단 카페 같다는 생각이 들 정도였습니다. 농작물이라고 해서 반드시 촌스럽고 시장 좌판이나 대형마트처럼 파는 것이 전부는 아니라는 발상을 해 볼 수 있게 해주는 좋은 예인 것 같습니다.

▲신선함이 돋보이는 채소들ⓒ시민기자 양혁

 당일생산 당일판매의 원칙으로 생산자와 소비자가 바로 만나는 소통의 공간, 생산자와 소비자가 모두 만족 할 수 있는 포천 파머스마켓. 어서 빨리 2호점이 개점 했다는 소식들 듣길 바랍니다.

시민기자 양혁(eternia_yh@naver.com)