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유자차, 유자씨앗 스킨 만들기 도전
2014-12-02 조회수 : 4969
몇 일전 친한 지인이 향기 좋고 싱싱한 유자를 선물로 주었다. 추운 겨울에 감기 예방에도 좋고 피부에도 좋으니 맛있게 담가 차로 먹으라고 했다. 차가운 바람이 불 때 한 잔 마시면, 따뜻한 기운을 북돋아 주었던 유자차. 사다가 타 먹기만 했지 직접 만들어 본 적이 없어 조금은 긴장이 되었다.
조심스럽게 만드는 방법을 확인하고 필요한 재료를 준비했다. 자~ 시작!
1) 유자를 식초 물에 담갔다가 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다.
2) 유자를 잘라서 씨를 따로 빼놓는다.
3) 곱게 채를 썰어서 설탕으로 1차 버무린다.
4) 버무린 유자를 유리병에 넣고 유자한번 설탕한번 넣는다.
5) 잘 담근 유자차를 실온에서 15일정도 숙성시킨 후 따뜻하게 차를 마시면 추운 겨울에 감기 예방에도 좋다.
이번엔 피부 미용과 방향제로도 좋은 유자씨앗 스킨 만들기에 도전
1) 씨앗 빼놓은 것은 씻지 말고 그냥 유리병에 넣는다.
2) 청주, 소주를 넣어도 된다. 오늘은 소주를 붓고 끝.
유자씨앗 스킨은 냉장고에 넣어 보관 후 액체가 끈끈하게 되면 스킨 대용으로 사용한다. 기미, 미백에도 좋고 손 과 발에 발라도 좋다. 분무기에 넣어 방향제로 사용해도 좋다.
시민기자 박영란( younglan6581@hanail.net )
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